Los Mayos
En La Puebla de San Miguel, Mas del Olmo y Vallanca, los solteros ("Mayos") celebran la plenitud de la primavera con cantos populares a las "Mayas". Esta fiesta está relacionada con los ritos paganos de la fecundidad. El texto, además de alabar la belleza femenina, servía para emparejar mozos y mozas del pueblo y animarlos, así, a un posible noviazgo.
En Vallanca, por la mañana los "mayos" pasaban por las casas de las "mayas" recogiendo huevos o dinero y; con lo que sacaban se iban de comida, quedando así emplazadas las parejas para subir a Santerón. La maya echaba la merienda y el mayo la subía hasta la Ermita a lomos de una caballería. Esta costumbre se ha perdido desde hace unos 20 años.
En Casas Altas se mantuvo la tradición hasta mediados de los años 60, y se celebraban durante todo el mes de mayo. Las "floreras", niñas de hasta 10-12 años, se vestían como para tomar la comunión a la hora del rosario.
En Mas del Olmo, se colocaba una lista de las mozas en la puerta de la escuela. Al día siguiente, con la excusa de ir a por agua, las mozas iban a ver qué mozo les tocaba para el baile que se organizaba el siguiente domingo.

